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晋阳饭庄

虎坊桥东行百步，有一株婀娜婆娑的古藤，历经风雨200年，至今郁郁葱葱，据说是前清翰林纪晓岚亲手所植，也是纪晓岚故居的标志。素有"正宗山西味"美誉的晋阳饭庄，就建在纪晓岚故居东侧。开创于1959年的北京老字号---晋阳饭庄，是北京市最早一家以经营山西风味菜肴为主的大型饭庄。曾获得国家级特级酒家、北京市旅游局、四星级餐馆、“全国绿色餐饮企业”等称号，在京城餐饮业享有盛誉，"香酥鸭"是该店的名菜,曾问鼎内贸部颁发的"金鼎奖"。

晋阳饭庄文化底蕴浓厚。许多文人墨客曾在此留有大量的书画作品，书法艺术家启功先生“阅微草堂”的题词，字迹清秀俊雅，堪称书法中的上品；董寿平先生曾画有“墨竹”一幅，作为晋阳饭庄的藏品，也具有较高的艺术价值。文学巨匠老舍先生生前每每来此,总坐在南房窗下,叫猫耳朵、拨鱼各一小碗,细细品尝。一次,老舍先生推开花窗,看到藤萝树挂满紫藤花,香气袭人,心中大喜,便向服务员讨来纸笔,就着饭桌题诗一首,云:驼峰熊掌启堪夸,拨鱼猫耳食且华,四座风香春几许,庭前十丈紫藤花。

晋阳饭庄三楼有雅间十几许，陈设返璞归真。另有刘炳森，王镛、张书范、王遐举等书法家题写的门楣掺杂期间，为晋阳饭庄增添了文化氛围。晋阳饭庄雅间中，有一草书《根》字，系书法家欧阳中石所题，借晋阳门前古藤之根深叶茂，历经沧桑，暗喻晋阳饭庄饮食文化的源远流长。

晋阳饭庄在继承传统特色菜的同时，不断推出适合不同消费群体的创新菜品，既保持了风味特色，又形成了独特风格，深受广大宾客的喜爱。

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