翔达简讯 第120期
【工作动态】
翔达公司协办第11届北京清真美食节
6月16日，是伊斯兰教重大节日——开斋节。当日上午，由北京市民委主办，西城区政府支持，由北京烹饪协会、西城区民宗办、西城区商务委、牛街街道承办，各区民委、各区协会、北京翔达投资管理有限公司等单位协办的“2018第11届北京清真美食文化节”在牛街正式拉开帷幕。
本届美食节依旧坚守“宣传民族政策、促进民族团结、提升行业品质、服务各族群众”的活动，邀请了包括翔达公司所属翔达南来顺饭庄等全市19家清真餐饮企业献上特色美食产品。
作为协办方，翔达公司党委书记、董事长、总经理孙雅娟、党委副书记、纪委书记、工会主席刘红生出席并参观了现场展卖。孙书记表示，南来顺代表翔达公司参与展卖活动，在突出其老字号品牌经典小吃、延续“纯正中国风、地道北京味”发展理念的同时;努力营造绿色餐饮新风尚，大力推进清真餐饮品牌创新型可持续发展。
本次南来顺展出了咯吱盒、开口笑、蜜麻花、豌豆黄、花生酥等10余种精品小吃，一道道精美的传统风味美食，深受市民们的喜爱，不到活动结束便全部售罄。其中最为特色的福寿大麻花，更是吸引了到场所有人的眼球。
参观完美食节活动，孙书记一行又来到了牛街北口的翔达吐鲁番餐厅。餐厅生意非常火爆，购买羊肉串、糖卷果、炸松肉的队伍排起了长龙。孙书记在看望一线员工的同时，向他们送上了亲切的问候，并鼓舞大家再接再厉，争取创造出更佳的业绩。
(信息员：王娜)
集团领导视察集采配送中心库房
2018年6月12日上午，集团董事长孙雅娟率部分领导班子成员及相关负责人来到新成立的翔达公司集采配送中心库房进行了视察，对成立至今的各项工作进行了验收。根据公司的总体战略规划，集团成立了四大中心，集采配送中心作为四大中心之一肩负着全公司各企业原材料的采购和配送工作。由于工作需要，也为了今后更好的对外开展各种业务，去年11月份成立了集采配送中心旗下的法人实体—北京翔达安康商贸有限公司。
视察中，在集团副总、安康公司经理杨鑫，集采配送中心主任孙流金，副主任白刚、高攀的陪同下，集团领导对安康库房的运营情况、进出货流程、货品摆放、食品安全、生产安全等进行了全面的了解。杨鑫、孙流金分别就安康库房成立至今的运营现状、存在的困难及问题、未来发展设想等方面工作做了简要汇报。集团相关负责人刘红生、赵立江、张文广、钱建国对集采配送中心及安康库房的工作谈了现场观感，并对库房运营中的实际困难和有待完善的地方提出了具体意见和建议。最后，董事长对库房建设、运营和集采配送中心未来发展做了重要讲话：
集采配送中心在公司战略的统领下，主管副总带领着一支能打硬仗的团队齐心协力，不走板、没跑偏。半年的时间从无到有，组建实体公司、改造库房，成绩显著。主管领导和集采配送中心全体同志克服困难、节俭办事，使集采配送工作有了良好的开端。
集采配送是以餐饮为主业的集团公司最基础的工作，从无到有是良好的开始，接下来要做到从有到优，必须进一步提升服务质量，这也更加考验队伍的综合能力。安康公司从成立初期的较大亏损到如今逐步减亏，以及即将实现收支平衡。在把握住了大方向的同时，离不开执行，起到了表率作用。
优化整合了资源。集采配送中心将原来脏乱差的地下网吧改造成为规范、标准的原材料库房，在提高资源使用率的同时，展现出了一个餐饮企业应有的形象。接下来仍需挖掘潜能，将集采配送更加科学化、多样化。
最后，董事长提议由公司办公室组织安排公司总部管理人员及基层企业领导班子前来参观。希望集采配送中心整个团队在未来的发展方向上要再接再厉，转换思维，突破固有观念，多走出去交流学习先进经验，提升能力，开拓新思路，创造新业绩。
(信息员：刘楠)
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