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翔达简讯（第111期）

【基层信息】

振兴京菜勇往直前

1月17日上午，北京市餐饮业200多名大咖齐聚国二招宾馆，召开第二届“中国名店、名厨、名菜”颁奖。典礼。翔达致美斋饭庄在2016年取得“名厨”称号的杨晓晖2017年再次发力，凭借传统菜肴“爆三样”荣获第二届“中国京菜名菜”荣誉称号。

致美斋饭庄行政总厨——牟强作为企业代表上台领奖。回来后发表感言，虽然我们取得了荣誉，但是我们戒骄戒躁继续勇往直前，争取早日获得“名店”荣誉称号。

（信息员：韩松）

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