北京翔达公司第一时间响应“冷链追溯平台”要求
今年10月,北京市市场监管局联合北京市商务局发布的关于推广应用“北京市冷链系统追溯平台”通告要求,翔达公司第一时间做出响应,逐一对上游供货单位进行了风险排查,按批次分别为相关产品进行了电子追溯码,做到了进口冷冻品产品箱箱都有“二维码”,全部产品可溯源,同时,要求各企业对使用的冷冻类商品每批次都要提供核酸检测报告,冷冻品供货商提供产品相关检测信息,在管理上,进一步加强了库房防控措施,对库房定期、定点的进行常态化的专业消毒,并对配送人员也定期进行核酸检测,陆续将进口冷冻肉类、水产品调换成国产商品。
进过一系列的措施,确保了整条供应链的卫生安全,全面保证了翔达餐饮企业冷链商品食品安全,为企业正常经营做好了坚实的后盾。