“双提升”工程 | 以培促学，提升餐饮业服务质量
为不断提升餐饮服务质量，翔达公司致力于加强员工技能培养，通过“以培促学”的方式，提高员工服务技能水平。于2023年10月24日下午成功举办了系统内餐饮业服务技能培训。此次培训邀请了具有丰富实践经验和教学经验的高级服务技师、国家级高级裁判员担任讲师，各餐饮企业从事服务工作的管理人员及服务员共计30余人参加此次培训。
培训过程中，张老师以丰富的行业经验和专业的知识背景，通过以实际操作为主，理论学习为辅的授课方式，带领大家积极讨论实际工作中会出现的各类服务问题，线下互动为大家答疑解惑。着重讲解了餐饮业服务的关键五分钟，传授大家要始终面带微笑去服务。并通过现场演示和一对一、手把手的指导，让参训员工能够熟练掌握所学内容，确保人人都能学懂弄通。在老师的指导下，参训员工认真听讲、积极操作演练，很好地掌握了各项技能知识和细节规范。他们在培训过程中互相检查、纠正不规范操作动作，加深了对培训内容知识的理解，进一步提升了员工的服务技能和知识水平。
服务是餐饮行业中重要的工作岗位，翔达公司对此高度重视。此次培训不仅是对员工个人技能提升的重视，更是对服务质量的坚持。为了更好地满足广大顾客的需求，翔达公司一直致力于不断提升服务品质。
课后，员工们纷纷表示这次培训课程实用性高、讲师授课清晰明了他们将会把学到的知识和技巧运用到今后的工作中，以专业的态度和敬业的精神为成为一名优秀的餐厅服务者而努力。这次的培训不仅提高了服务员的专业技能也将对提升系统内的餐饮服务质量产生深远影响同时为翔达公司第一届服务技能大赛的参赛选手们提供了宝贵的经验和参考，有助于他们在比赛中取得更好的成绩。未来翔达公司将继续秉持“客户至上”的服务理念致力于提升员工的业务能力和服务质量为广大顾客提供更优质的服务体验。
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