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一、翔达海鲜酒简介：
翔达海鲜大酒楼是由北京翔达投资管理有限公司（以下简称翔达公司）和江苏省建设集团公司共同投资创立，位于北京市宣武区菜市口商业中心区内，营业面积达5000多平方米，为北京翔达国际商务酒店（四星级大酒店，集客房、餐饮、写字楼于一体）配套设施。
酒楼主要经营粤菜、海鲜和精品湘菜，建筑风格高雅，装饰材质华贵，大小包间37个，包厢内设计适宜豪华并配有独立卫生间、等离子电视服务及最新卡拉OK点歌系统，配备豪华包间、宴会厅，可同时容纳600多人用餐，并拥有地下一层、二层与地上200多个停车位。
酒楼出品由香港名厨负责主理，集中华厨艺各家之所长，专注在新派粤菜、湘菜尽情发挥，以弘扬美食为乐，立待客以诚为本，不论豪门盛宴还是家常小菜，均做到一丝不苟，力求尽善尽美，是商务宴请、政府接待、家庭聚餐的首选。
力求把酒楼打造成顾客和同行尊重的知名品牌，让所有酒楼的员工都能获得广阔的发展空间和良好的薪资待遇，并得到不断提升自己的培训机会。为客人创造价值，为员工创造价值。
二、经典菜品介绍:
鱼翅的营养成分与保健 ：
干鱼翅含丰富蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有降血脂、抗动脉硬化及抗凝等作用，常食用对冠心病患者有一定的疗效。中医理论认为
鱼翅味甘、咸、性平，具有益气开胃和渗湿行水，清痰、清积、补五脏、长腰力、益虚劳等功效。 |
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鲍鱼的营养成份与保健：
干鲍鱼含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙、铁、硒多种营养成份，具有食疗功效，可抑制癌细胞和连球菌，葡萄球菌、流感病毒、角膜炎病毒等是四大海味一鲍、参、翅、肚之首。中医理论认为
鲍鱼肉味咸性温，具有滋阴补肾养血柔肝、行痹能络等功效。
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燕窝：
干燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、脂肪很少，其中也有钙、磷、钾、硫、氨基乙糖等多种营养成份，中医理论认为：燕窝味甘性平，入肺、胃、肾位，有养颜保青春、养阴润燥、益元补中的功效，可治虚损、劳累、咳嗽、痰喘、咯血、吐血等
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刺身拼盘
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红煨甲鱼裙边
主料：甲鱼裙边 口味：汤汁浓稠 肉质软糯 微辣
配料：浓汤 秘制酱料 特点：滋阴凉血 益气调中 补虚 护肤 止咳化痰 清热 消於和健脾胃之功效。
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三：地理位置及联系方式：
订餐电话：010----83172128
83172168
地址：宣武区广安门内大街167号
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